Cocinar y hornear

De qué se trata aquí

La mayoría de los utensilios de cocina resuelven un pequeño problema que no aparece en la receta. Una crepe queda gruesa por el centro porque la masa se cuaja antes de que se haya extendido. No es posible sacar la masa del bol sin que la mitad se quede pegada. No se trata de una cuestión de habilidad, sino de utilizar el utensilio adecuado en el momento oportuno.

Aquí recopilamos lo que resulta útil en estos momentos, de tal forma que primero comprenda cuál es el motivo del problema y, solo después, qué dispositivo puede solucionarlo. Cuando una maniobra funciona igual de bien sin accesorios, también lo indicamos.

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